Overal kom je het tegen, je kunt er werkelijk niet meer omheen, ze zijn er in alle kleuren, maten en smaken…Smoothies! De groene smoothie is helemaal hot en dit is mijn versie van het populaire drankje.

Omdat het een first time green smoothie was wilde ik hem graag wel knalgroen met niet al teveel groente smaak. Spinazie moest het worden en ananas en als ik aan groen denk hoort daar ook heerlijke frisse munt bij.

Deze smoothie viel bijzonder goed in de smaak!

Ingrediënten (voor 2 smoothies):

1 banaan
100 ml magere yoghurt
150 ml rijstdrank met kokos (of andere melk die je graag drinkt)
200 gram verse ananas
100 gram verse bladspinazie
2-3 takjes munt, alleen de blaadjes
eventueel chiazaad voor wat extra vulling

Bereiding:

Je weet hoe het werkt met smoothies.

Alles in de blender en en mengen maar. Strooi er de chiazaadjes over als je deze wil gebruiken en roer nog even goed door.

Eet smakelijk!