Vandaag begint het Wereld kampioenschap voetbal…En morgen mag Oranje spelen.

Spannend!

Iets lekkers mag natuurlijk niet ontbreken. Chips met dipsaus, M&M’s en worteltjes doen het hier altijd goed tijdens de wedstrijden.

Dit heerlijke kaasbrood aten we van het weekend als lunch maar ik denk dat het ook een heerlijke snack is voor tijdens een spannende wedstrijd 😉

Ingrediënten:

1 brood, groot rond en ongesneden
5 eetlepels boter
4 teentjes knoflook, geperst
1 eetlepel fijngehakte tijm blaadjes
1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
4 gedroogde tomaatje, in stukjes
300 gram geraspte kaas naar keuze (Ik gebruikte mozzarella, belegen kaas en Parmezaanse kaas)
Basilicum blaadjes

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor tot 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijdt vierkantjes in het brood door eerst horizontaal en dan verticaal het brood in te snijden tot bijna op de bodem. Plaats het brood op de bakplaat en leg er losjes een vel aluminiumfolie over. Verwarm het ongeveer 10 minuten in de oven.
2. Smelt de boter in de magnetron, of gebruik vloeibare boter en voeg daar de knoflook, een eetlepel geraspte Parmezaanse kaas en tijm aan toe, meng goed. Sprenkel de boter tussen de vierkanten in het brood. Doe hetzelfde met de gedroogde tomaatjes. Meng de kazen door elkaar en strooi de kaas ook tussen het brood en op het brood.
3. Bak het brood ongeveer 15 minuten totdat de kaas gesmolten is. Bestrooi het brood eventueel nog met wat extra kaas en de basilicum blaadjes

Misschien dat ik de volgende keer de stukjes tomaat vervang door bacon en/of salami

Pizza brood
(Gebaseerd op een recept van How sweet it is)

Eet smakelijk!