Vlak voor mijn vakantie kreeg ik een grote zwarte doos met barbecue benodigdheden en een flesje met Verstegen liquid spice blend Latin smokey paprika en de vraag om daar een lekker bbq gerecht mee te maken. Ik denk dat deze surf en turf spiesjes met smokey paprika dip super lekker en simpel zijn geworden.
Surf en turf is gewoon simpel een combi van vlees en vis. Ik maakte ook al eens een lekker borrelhapje met vlees en vis en het is een bijzondere maar lekkere combi. Mijn eerste idee was om de bief en garnalen om en om op een spiesje te rijgen maar ik denk dat je door een vlees en een vis spies te maken je beter de gaarheid van beiden kunt controleren.
Gerookte paprika is een populaire specerij en ook ik ben er dol op. Het zorgt voor een warme rokerige smaak in veel gerechten en past bij vlees, vis en groenten. De liquid spiceblend is makkelijk in het gebruik en erg veelzijdig. Zo gebruikte ik het in dit gerecht op 2 verschillende manieren. Als marinade en voor een dip.
Ik serveerde de surf en turf spiesjes met groene asperges en heerlijke gepofte krieltjes.
Dit product heb ik gekregen van Verstegen. Zoals altijd geef ik mijn eerlijke mening over deze producten.
Laat het vooral weten op Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #COOKINGDOM als je dit gemaakt hebt. Zou ik erg leuk vinden!
Meestal kook ik mijn bloemkool en eet ik het met een beetje nootmuskaat. Deze geroosterde…
Dit makkelijke kaneelbrood met vanille glazuur is zacht en luchtig en heeft een mooie kaneel…
Deze goedgevulde Mexicaanse pastasalade is een nieuwe favoriet hier in huis. Dat is ook wel…
Deze plakkerige abrikozen kip is super simpel om te maken en heel erg lekker. Broccoli…
Na de dalgona koffie trend is er nu de pancake cereal. Lang zo snel niet…
Deze pittige kaassaus is erg lekker bij de pretzel bites maar misstaan ook niet als…