In augustus 2016 deed ik een ontdekking, het was een kaasje! Geen gewoon kaasje hoor maar burrata. Ik gebruikte het op een toastje met wat pittige waterkers en zoete kersen. En binnenkort heb ik nog een receptje voor een tosti met burrata!
Categorie: Overig
Al het overige op Cookingdom!
Eetdagboek: wat @ten we week 34
Dit was de tweede week van onze vakantie, net terug uit Dublin en een hittegolf in het vooruitzicht. Ik had ontzettend veel inspiratie en weer zin om te koken, kijk mee in mijn eetdagboek van week 34!
Zondag:
We kwamen laat terug uit Dublin waar we heerlijk gegeten hebben de afgelopen dagen. Het was fijn om iedereen weer thuis te hebben en even bij te praten over de vakanties. Ook de katten waren absurd blij dat we weer thuis waren en tot nu toe blijft mijn oudje steeds in onze buurt.
Maandag:
Ik maakte een pasta salade met ham en meloen en die was simpel maar erg lekker! (Dit zijn trouwens nieuwe borden die ik mee bracht uit Dublin)
Lees meer
Dublin en wat we daar aten
Afgelopen dagen zijn wij in Dublin geweest, natuurlijk had ik al wat onderzoek gedaan naar wat te doen en vooral ook waar te eten! Ik vind het altijd wel leuk om ook nog ter plekke te bedenken wat ik wil gaan doen, zodat niet alles vast staat. Maar er was wel 1 plekje dat op mijn verlanglijstje stond voor een lunch. Lees meer
Juli 2016 by Cookingdom
Juli 2016…was heel anders dan vorig jaar juli! Vorig jaar rond deze tijd begon ik net weer een beetje rond te lopen en ik had echt het idee dat ik amper mooie zomer gerechten gemaakt had. Maar dat heb ik best wel goed gemaakt in 2016!
Ik maakte ijs en salades, hapjes en gerechten voor verjaardagen en ik ging uit eten. Ik maakte ook heerlijk verfrissende drankjes, zoals deze gin tonic met perzik.
Juni 2016 By Cookingdom
Juni 2016, wat een hoop regen viel er deze maand en wat groeiden mijn plantjes goed.
Eindelijk kon ik gevulde en gefrituurde courgette bloemen maken, die waren toch lekker!
Bij voetbal hoort een drankje!
Bij voetbal hoort een drankje…ik denk dat bier eigenlijk wel de drank is die goed werkt bij een voetbalwedstrijd maar niet iedereen is even dol op bier. Dus deel ik hier nog wat andere verfrissende drankjes voor een relaxed voetbalavondje.
Zin in een pittig drankje? Probeer dan eens deze Mojito met gember en jalapeno.
Of zin in een lekker fris en fruitig drankje? Probeer dan deze Aperol en Limoncello cocktail, maar pas op deze is heftig!
Dit is een van mijn favorieten en erg feestelijk! Porn star martini, zeker het proberen waard.
Dit is een cocktail die we regelmatig maken omdat de ingrediënten vaak wel in huis zijn, gin tonic met vlierbloesem.
Natuurlijk hebben we ook een verfrissend drankje zonder alcohol! Limoen limonade gebaseerd op een recept van Starbucks.
Ik merk wel dat de voetbal niet zo leeft in Nederland nu oranje niet meedoet, maar wij kijken toch regelmatig leuke wedstrijden…Kijken jullie voetbal nu het Nederlands elftal niet mee doet?