Recepten voor een heerlijke avondmaaltijd!
Deze preischotel met gehakt is een recept van mijn moeder, vroeger aten we dit regelmatig en alhoewel ik prei toen nog niet echt kon waarderen vond ik deze ovenschotel met prei altijd wel heel lekker! De majoraan geeft een lekkere smaak aan deze preischotel en samen met de knoflook ruikt het ook echt ontzettend lekker. Lees meer
Ik wilde al heel lang laksa oftewel curry soep maken maar in veel recepten worden allerlei kruiden en specerijen gebruikt om zelf een curry pasta te maken…maar soms heb je gewoon niet zoveel tijd en wil je erg snel iets op tafel zetten. Deze groene laksa soep met garnalen en courgetti is dan een ideaal gerecht! Lees meer
Groentesoep met balletjes…tja dat is echt puur jeugdsentiment en comfortfood. Er is echt heel weinig waar ik blijer van word dan van een kom zelfgemaakte groentesoep. Lees meer
De laatste paar keer dat ik meedeed aan de foodblogswap kon ik niet zo goed kiezen maar deze maand wist ik eigenlijk gelijk al wat ik wilde maken! Een dag later had ik het al gemaakt en ze waren ook nog eens zo klaar! Ik vond de courgettekoekjes met yoghurtsaus echt een succes! Lees meer
Vorige zomer had ik een heel leuk uitje en daar kreeg ik een heerlijke gin tonic met zeekraal. En dat was lekker! Dus toen ik een recept zag voor een saffraan risotto met zeekraal kon ik niet wachten om dat te proberen. Lees meer
Deze gepekelde kip voor de barbecue maak ik al jaren regelmatig tijdens het barbecue seizoen. Door het zoute en zoete van de pekel wordt het vlees zachter en eenmaal gegrild op de barbecue is het echt ontzettend lekker! Zelfs een kipfiletje wordt niet droog op de BBQ met deze techniek. Lees meer