Recepten voor een heerlijke avondmaaltijd!
Naast soep tijd vind ik het in de herfst ook altijd weer tijd voor risotto! In de zomer vind ik het persoonlijk niet zo prettig om boven een hete pan te hangen. Maar nu het weer iets koeler is vind ik het heerlijk om op mijn gemak te roeren in de rijst en bijvoorbeeld deze heerlijke risotto met champignons en ham te maken. Lees meer
Deze hasselback aardappel gratin maak ik regelmatig, het is eigenlijk een simpel gerechtje maar ziet er toch heel speciaal uit.
Normaal sneed ik de schijfjes altijd met een mes maar ik heb nu een keukenmachine. Ik schrok er bijna van hoe snel die mijn aardappels in perfecte plakjes had gesneden. Lees meer
Natuurlijk heb ik al aardig wat recepten voor een lekker tomatensoepje op mijn blog staan maar deze bloody Mary soep vond ik nog wel een leuke twist aan een simpele tomatensoep. Lees meer
Voor de verjaardag van de oma’s afgelopen zomer besloot ik deze zoet pittige pulled pork te maken. Ik maakte het één keer als hapje op mini broodjes en één keer als onderdeel van een buffetje. Beide keren maakte ik er coleslaw bij. Lees meer
Dit Marokkaans stoofvlees is een gerecht dat ik een aantal jaar geleden voor het eerst klaarmaakte en dat terecht kwam op mijn oude website. Ik vond het best een indrukwekkende maaltijd die ik had gemaakt met al de ingrediënten die ervoor nodig waren. Lees meer
Ik wist dat er soepkippen bestonden en het niet slechts een scheldwoord was wat mijn kinderen vroeger toen ze nog kleuters waren wel eens durfden te gebruiken. Dus toen ik deze groene minestrone soep wilde gaan maken haalde ik zo’n soepkip. Lees meer