Recepten voor lunch gerechten!
Het lijkt wel alsof ik de laatste weken alleen maar salades maak maar je kunt ook zoveel variëren met ingrediënten! Deze sperziebonensalade bijvoorbeeld maak je met stukjes manchego kaas en een lekkere pittige dressing met paprikapoeder. Lees meer
En toen maakte ik echt iets heel lekkers en geen idee hoe ik dat ga noemen. In het Engels heet een pressed sandwich maar om het nu een geplet broodje te noemen…Het is een ciabatta met Italiaanse vleeswaren en mozzarella. Maar eigenlijk is het veel meer dan dat omdat je alle smaken in elkaar laat overlopen door er iets zwaars op te leggen. Lees meer
Wraps zijn eigenlijk gewoon perfect! Je kunt er zoveel lekkers mee maken, quesadilla’s, tostadas of deze heerlijke salade wrap met ham. Een makkelijk en snel lunchgerecht of hapje. Lees meer
Toen ik deze Griekse orzo pastasalade op tafel zette dacht iedereen dat het een rijstsalade was. Maar orzo is een pastasoort in de vorm van rijst en echt ontzettend lekker om een pastasalade mee te maken! Lees meer
Volgende keer maak ik een dubbele portie van de heerlijke Indiase saucijzenbroodjes! Deze gevulde broodjes zijn net wat pittiger dan een normaal saucijzenbroodje. De specerijen die je toevoegt zorgen voor dat pittige en de rijst zorgt voor een lekkere bite. Lees meer
Deze lauwwarme aardappelsalade met olijfolie is weer eens wat anders dan de standaard aardappelsalades die met mayonaise worden gemaakt. Door de warme olijfolie over de nog warme aardappels te schenken trekken de smaken goed in. Lees meer