Recepten voor lunch gerechten!
Dit was de eerste keer ooit dat ik kip bakte in hete olie, en weet je wat? Dat viel echt ontzettend mee…nadat ik deze Koreaanse gefrituurde kip burger geproefd had wist ik zeker dat ik vaker zo mijn kip klaar wil gaan maken! Lees meer
Ik ben altijd op zoek naar simpele gerechten. Ze hoeven niet perse snel klaar te zijn, wat oven tijd vind ik geen enkel probleem. Lekker op tijd beginnen met het koken en dan nog even opruimen en wat anders doen voor het eten. Deze quiche met gegrilde groenten is dan ideaal. Lees meer
Een pastasalade maak ik niet heel vaak, ik eet mijn pasta liever met een saus en dan warm maar toen ik een receptje zag voor een pastasalade met meloen en rauwe ham vond ik dat idee zo geweldig dat ik het wel moest maken.
Lees meer
Ik heb iets nieuws ontdekt en ineens kom ik het overal tegen! Burrata is een heerlijk romig kaasje en ik maakte er een tosti mee. Deze tosti met burrata en tomaat is echt ontzettend lekker en de burrata is ook een ideale kaas om te smelten.
Lees meer
Het lekker pittige chorizo worstje is een heerlijke smaakmaker in veel gerechten en zeker ook in deze mais en bonen salade met chorizo. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik deze pittige Spaanse worst proefde en ik vond het niet lekker! Jaren heb ik die chorizo toen links laten liggen, toch zonde…
Doordat ik al mijn recepten die in de smaak vallen bewaar op mijn blog valt het vaak later pas op dat er perioden zijn dat ik een bepaald product vaak gebruik. Zo is er op het moment de ricotta die ik overal in stop. Ook in deze geroosterde groenten rolletjes van courgette, aubergine en paprika zit deze kaas. Lees meer
