Eigenlijk is dit niet eens echt een recept maar wel ontzettend lekker en mocht je eens ergens pimientos de padron tegen komen dan weet je na het lezen van dit blogje wat je ermee moet doen. Lees meer
Pimientos de padron Spaanse tapas
Categorie: Recepten
Alle recepten die op Cookingdom te vinden zijn!
Hibiscus limoen limonade of ijsthee
Deze hibiscus limoen limonade is heerlijk fris een beetje zoet en bitter. Deze limonade is gemaakt met gedroogde hibiscus bloemen die mijn zusje meenam uit Egypte maar je kunt deze bloemen ook kopen bij de Aziatische supermarkt. Dit drankje is heerlijk verfrissend en dat hebben we nodig met dit heerlijke warme weer.
Lees meer
Fudge met Tony’s Chocolonely wit framboos knettersuiker
Het is weer tijd voor de foodblogswap! En wat vond ik het leuk toen ik zag dat ik iets mocht maken van de zoetekauw. Ik had al heel lang een receptje van Lianne op mijn to-do lijstje staan en daar gaf ik een leuke twist aan. Zo ontstond deze verslavend lekkere fudge met Tony’s Chocolonely wit framboos knettersuiker! Lees meer
Pastasalade met witte bonen en geitenkaas
Een pastasalade met witte bonen en geitenkaas en laten me vooral de heerlijke kruidendressing niet vergeten te noemen. Je roert de geitenkaas door de nog warme pasta zodat die smelt. Deze salade is zowel lauwwarm als koud erg lekker. Lees meer
Peperonata op toast met geitenkaas
Deze maand kreeg ik van de Albert Heijn een doos vol met goedkoopjes. De bedoeling was om daar een gezond gerecht mee te maken en dat vond ik wel een leuke uitdaging. Ik besloot peperonata te maken, een soort paprika stoofpotje en een veelzijdig groente gerechtje. Je kunt dit gebruiken als een pasta saus en met volkoren pasta heb je een heerlijk en gezond bordje eten. Ik maakte er een toast met geitenkaas en peperonata mee. Lees meer
Groente tempura
Vroeger maakte we in het weekend regelmatig tempura met garnalen. Op een gegeven moment zijn we daar gewoon mee gestopt en bakken in hete olie doen we eigenlijk nog maar heel zelden. Toen ik laatst op een feestje een heerlijke groente tempura proefde besloot ik om toch weer eens zelf tempura te maken. Het heeft nog meer dan een jaar geduurd voordat ik ook echt de moed vond om groente in een knapperig jasje te maken. Maar het was zeker de moeite waard! Lees meer