Recepten voor gerechten met pasta!
Een pastasalade met witte bonen en geitenkaas en laten me vooral de heerlijke kruidendressing niet vergeten te noemen. Je roert de geitenkaas door de nog warme pasta zodat die smelt. Deze salade is zowel lauwwarm als koud erg lekker. Lees meer
Deze pasta met tonijn en babyspinazie is echt ontzettend simpel. Je maakt niet eens een echte saus maar een soort dressing van citroensap en olijfolie. De babyspinazie is er erg lekker bij. In dit gerechtje proef je goed de tonijn en citroen. Lees meer
Riso met pijnboompitten en spekjes is echt een heerlijke en simpele pastaschotel. Simpel comfortfood en alle ingredienten komen goed tot hun recht. Lees meer
Deze pasta met kikkererwten houdt het midden tussen een stoofpotje en een soep. De rozemarijn olie met lekker veel knoflook maakt deze simpele pasta tot iets bijzonders. Lees meer
De herfst is echt begonnen, veel regen, wind en het begint alweer vroeg donker te worden. Hoogste tijd voor comfortfood dus. Deze gnocchi bolognese schotel is heerlijk, de warme kruidige smaken en de gesmolten kaas zijn echt lekker na een dag op school en fietsen door de regen. Lees meer
Op vakantie in Italië aten we natuurlijk ook pasta carbonara, de ene keer was het echt heel lekker en de andere keer was de saus water en roerei…echt serieus, in een Italiaans restaurant was de pasta carbonara mislukt! Weer thuis wilde ik het natuurlijk goed maken en toen ik op tv deze pasta carbonara taart zag wist ik wat me te doen stond.
Ik heb al wel eens een pasta carbonara gemaakt en ik wist dus dat je de saus van het vuur moest halen voordat het ei erdoor gaat. Ik was dus wel benieuwd of de saus in de oven geen roerei zou worden, maar gelukkig werd het een heerlijke taart met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant met een geweldige saus.
Lees meer