Recepten voor zoete en hartige snacks!
Het is alweer tijd voor de foodblogswap en deze keer moest ik iets maken van de blog Lekker happen. Deze Belgische blogger heeft veel reviews van restaurant op haar blog staan en ze komt ook vaak bij mij in de regio proeven. Gelukkig staan er ook recepten op haar blog en ik besloot om een carpaccio wrap te maken en daar een balsamico dressing bij te maken Lees meer
Volgens mij heb ik nog nooit zelf een appeltaart gebakken! Ik bedoel zo’n echte met een gevlochten bovenkant. Vond het eigenlijk wel de hoogste tijd om me daar eens verandering in te brengen en daarom maakte ik een appeltaart met dulce de leche. Lees meer
Deze kruidige gemberkoekjes besloot ik te maken nadat ik 2 keer geprobeerd had een gembercake te maken, de eerste keer was deze heerlijk maar zag er niet uit. De tweede was prachtig maar echt niet lekker! Als ik dan mag kiezen ga ik natuurlijk wel voor de eerste 🙂 Lees meer
Dit zie je echt overal voorbij komen op Instagram en op tv in programma’s over eten en ik besloot dat ik zelf ook geroosterde varkensbuik in een broodje wilde maken.
En dan geen gewone broodjes maar gua bao oftewel gestoomde platte witte broodjes. Het was even zoeken maar ik kocht deze bij de groothandel. Het schijnt dat sommige grotere toko’s ze ook verkopen. Deze heerlijke zachte buns zijn het zeker waard om even naar op zoek te gaan en samen met langzaam gegaard buikspek is het een heerlijke snack. Lees meer
Mijn dochter wilde chocolade chip cookies bakken en toe kwam ik erachter dat ik geen simpel choco chip koekjes recept op mijn blog heb staan. Dit recept is eenvoudig en zorgt voor perfecte koekjes. Er gaat ontzettend veel chocola in en dat is natuurlijk een must voor chocolade koekjes!
Lees meer
Een tijd geleden maakte ik brood rolletjes met sinaasappel maar ik kreeg het idee voor een chocolade versie niet uit mijn hoofd! En deze croissant rolls met chili chocolade werden echt zo lekker als dat ik gehoopt had. Lees meer