Zoet pittige pulled pork van varkens procureur

Zoet pittige pulled pork

Voor de verjaardag van de oma’s afgelopen zomer besloot ik deze zoet pittige pulled pork te maken. Ik maakte het één keer als hapje op mini broodjes en één keer als onderdeel van een buffetje. Beide keren maakte ik er coleslaw bij. Lees meer

Kruidige soepstengels oftewel grissini

Kruidige soepstengels oftewel grissini, by Cookingdom

Deze kruidige soepstengels zijn heerlijk bij een soepje…natuurlijk. Maar smaken ook goed bij een kaasplankje of met een olijfoliedipje. Officieel heten ze grissini en zijn ze Italiaans. Daarom maakte ik ze bij een heerlijke groene minestrone soep. Lees meer

Pompoen chutney met appel en rozijnen

Pompoen chutney met appel en rozijnen, by Cookingdom

Het is september, weer tijd voor pompoen. Nog steeds vind ik dat pompoen niet echt veel smaak heeft van zichzelf maar door heerlijk geurende specerijen toe te voegen heeft deze pompoen chutney ontzettend veel smaak! De appel en rozijnen zorgen voor wat extra’s. Lees meer

Chocolade bananen muffins

Chocolade bananen muffins, by Cookingdom

Ik zocht weer eens een simpel recept om wat rijpe bananen te gebruiken. Muffins zijn vaak makkelijk en snel klaar en zo ook deze chocolade bananen muffins. Ik had al eens eerder muffins met bananen gebakken maar dan met blauwe bessen en chiazaad. Lees meer