Crudité met miso dip, oftewel rauwkost met een Aziatisch getinte dipsaus. Een heerlijk hapje of simpel en gezellig voorgerecht. Je eet samen van een mooie schaal de lekkerste groenten die je dipt in een heerlijk sausje.
Crudité met miso dip
Geroosterde pastinaak en witte bonen soep
Geroosterde pastinaak en witte bonen soep, een heerlijke smaakvolle soep. Door de prachtige lichte kleur staat deze soep ook mooi op de kersttafel.
Eerst wilde ik deze soep in glaasjes serveren maar daar vond ik deze soep toch net iets te robuust voor. Een klein kopje van deze soep met pastinaak en witte bonen is beter en precies genoeg voor een mooie start van het kerstdiner. De rest bewaar je voor tweede kerstdag, een flinke kom met een heerlijk stukje brood. Lees meer
Buikspek met miso boter en gember
Deze buikspek met miso boter en gember is een ontzettend lekker voorgerechtje. Vol met Japanse smaken, zowel zoet, zuur, zout en een heel klein beetje bitter. Lees meer
November 2018 by Cookingdom
November 2018 was eigenlijk best een rustige maand. Ik heb best veel gewerkt en in de weekenden veel gekookt en gebakken.
Ananas carpaccio met kokosyoghurt en muntolie
Ananas carpaccio is simpel om te maken en erg lekker met kokosyoghurt en muntolie. Strooi er nog wat blauwe bessen over en je hebt een heerlijk dessert! Lees meer
Gado gado bowl met noedels en kip
Een super simpel en ontzettend lekker hoofdgerecht, gado gado bowl met noedels. Dit is een simpele versie van gado gado met een lekkere pindasaus en noedels in plaats van rijst. Lees meer