Vele jaren geleden maakte ik al eens cola kip maar de foto’s waren niet best toen en echt heel lekker vonden we het ook niet….Maar toch besloot ik het nog eens te proberen en deze keer smaakte de kip ontzettend goed, een beetje zoet en een beetje pittig. Perfect dus eigenlijk!
Lees meerDeze spring rolls met bacon, sla en tomaat zijn simpel om te maken en echt ontzettend lekker. Ze zijn een leuke twist op de klassieke BLT sandwich!
Ik wilde al zo lang eens shakshuka klaarmaken. Vroeger aten wij dit zeker 1 x in de week als lunch, niet dat we er ons van bewust waren dat het shakshuka was en ook konden we toen niet voorspelen dat het vele jaren later een echte hype zou worden. Deze shakshuka met spinazie en harissa is een erg lekkere variatie! Lees meer
Dit is een nieuwe serie op Cookingdom, waarin we samen nieuwe dingen uittesten. We geven onze eerlijke mening over de producten en we zijn niet gesponsord 😉 Als eerste besloten we kleintje kwark taart van Dr Oetker te testen. Lees meer
Ieder jaar zo rond St Patricks day krijg ik de neiging om een soda brood te bakken. En deze keer wilde ik een soda brood met chocolade maken! Weer eens wat anders dan een hartig soda brood. Lees meer
Groenten roosteren is iets dat ik regelmatig doe, het is zo simpel en erg smaakvol. Voor deze salade met geroosterde groenten gebruikte ik pastinaak, knolselderij en wortel, dat is echt een heerlijke combi.
Je kunt deze geroosterde groenten natuurlijk gewoon zo eten met een aardappeltje en een stukje vlees maar nog veel lekkerder wordt het als je ze lauwwarm door een stevige slasoort mengt. Lees meer