Voordat ik iets maak zoek ik meestal op Google wat over het gerecht, dus ook in het geval van deze yoghurt panna cotta. En ik verdwaalde, er was zo veel info. Ik besloot het gewoon simpel te houden en de topping van honing en walnoten past perfect bij Griekse yoghurt. Lees meer
Weten jullie dat wanneer je kip in karnemelk marineert het dan echt heel erg mals wordt, en dat dat ook echt heel lekker is?
Dat komt door het zurige van de karnemelk, dat zorgt ervoor dat het vlees mals wordt. Vaak wordt er citroensap gebruikt in een marinade voor vlees maar karnemelk werkt zeker zo goed. Lees meer
Risoni is een pasta soort in de vorm van rijst. Het is een hele veelzijdige pasta soort, je kunt er een soort risotto van maken zoals in dit gerecht voor risoni met worst gehaktballetjes. Lekker snel klaar ook doordat je de gehaktballetjes maakt van lekker pittige worstjes die al veel smaak hebben. Lees meer
Saucijsjes met appels en rozijnen uit de oven is simpel om te maken maar wel heerlijk comfortfood zo tegen het einde van de winter. Een hele fijne bijkomstigheid is dat mijn huis er zo lekker van gaat ruiken! Lees meer
Februari 2017 begon wat moeizaam, ik was niet fit. Maar we hebben ook een hele belangrijke beslissing genomen, er komt een pup! Lees meer
Deze maand mocht ik voor de foodblogswap koken van de blog cuisine van Sabine, het was echt een lastige keuze deze keer want door de prachtige foto’s ziet alles er heerlijk uit. Toen zag ik een recept voor bruine bonensoep en daar had ik best wel zin in. Op een mooie zaterdag toen de mannen gingen voetballen maakte ik een flinke pan soep. Lees meer