Deze keer mocht ik voor de foodblogswap koken van de blog de keuken van de zoete inval. Er stonden aardig wat zoete recepten op de blog van Catherina die een drukke moeder van 4 kinderen is. Ik besloot nog maar eens koekjes te bakken omdat ik nu eenmaal in een koekjes bak flow zit. En omdat het nog net kon maakte ik kerstkransjes van het recept voor citroenkoekjes. Lees meer
De eerste keer dat ik deze heerlijke koekjes maakte werd ik er heel erg blij van en dat is deze keer niet anders. Wat wel anders is is de vulling en de vorm van mijn rugelach met abrikozenjam en hazelnoot. Het lijken net kleine croissantjes vol met vulling!
Lees meer
Nog op zoek naar een heel simpel receptje voor de kerst en een toetje? Deze bitterkoekjes sandwich met koffie mascarpone ziet er leuk uit, zijn erg lekker en zo makkelijk om te maken!
Mijn oma was dol op bitterkoekjes en ze kocht ze ook regelmatig voor ons, ik kan ze tegenwoordig wel waarderen maar met de koffie mascarpone zijn ze echt onweerstaanbaar! Lees meer
Voor deze prachtige trifle met sinaasappel gebruikte ik café noir om een koekjes crumble te maken. Vroeger hadden we die vaak thuis, ik vond ze niet eens heel lekker maar dat laagje van de koekjes aflikken was wel heel leuk. Lees meer
Mijn broer bracht saffraan voor mij mee uit Turkije. En die gebruikte ik om deze gele paprika soep nog geler te maken en een heerlijke smaak te geven. Door de sesam sterren die ik erbij maakte is dit best wel een mooi kerstgerechtje. Lees meer
Wild is iets dat ik niet vaak klaar maak, maar zo rond de kerst is het wel leuk eens iets speciaals te proberen. Daarom dit stoofpotje met wild en jeneverbessen. Ik gebruikte een mix van hert en wild zwijn maar je kunt ook gewoon rundvlees gebruiken. Lees meer