Dit recept voor gehaktbrood met tomatensaus gebruik ik al jaren om een meatloaf te maken. Ik vond dit receptje ooit in een blaadje van de Super de Boer en ik kan me niet eens meer herinneren sinds wanneer die niet meer bestaat. Lees meer
Oktober is stiekem mijn favoriete maand, de herfst is zo mooi en het weer laat het toe om te bakken en te stoven. In oktober 2016 was dat niet anders, het was echt genieten! Nog heel veel mooie dagen en af toe zo’n koude of natte dag waarop het lekker is om binnen te blijven. Lees meer
Een tijd geleden maakte ik brood rolletjes met sinaasappel maar ik kreeg het idee voor een chocolade versie niet uit mijn hoofd! En deze croissant rolls met chili chocolade werden echt zo lekker als dat ik gehoopt had. Lees meer
Deze maand deed ik voor de eerste keer mee aan de foodblogswap. Dit wil zeggen dat je een recept maakt van een andere blogger en iemand anders weer een recept van jouw blog. Ik mocht iets maken van de blog foody Marjan. Wat was het lastig om iets te kiezen…keuzestress heet dat tegenwoordig toch? Maar ik besloot om haar witlofsalade met fruit te maken omdat ik vond dat ik toch maar eens witlof moest leren eten! Lees meer
Naast soep tijd vind ik het in de herfst ook altijd weer tijd voor risotto! In de zomer vind ik het persoonlijk niet zo prettig om boven een hete pan te hangen. Maar nu het weer iets koeler is vind ik het heerlijk om op mijn gemak te roeren in de rijst en bijvoorbeeld deze heerlijke risotto met champignons en ham te maken. Lees meer
Deze hasselback aardappel gratin maak ik regelmatig, het is eigenlijk een simpel gerechtje maar ziet er toch heel speciaal uit.
Normaal sneed ik de schijfjes altijd met een mes maar ik heb nu een keukenmachine. Ik schrok er bijna van hoe snel die mijn aardappels in perfecte plakjes had gesneden. Lees meer