Ik wist dat er soepkippen bestonden en het niet slechts een scheldwoord was wat mijn kinderen vroeger toen ze nog kleuters waren wel eens durfden te gebruiken. Dus toen ik deze groene minestrone soep wilde gaan maken haalde ik zo’n soepkip. Lees meer
Deze kruidige soepstengels zijn heerlijk bij een soepje…natuurlijk. Maar smaken ook goed bij een kaasplankje of met een olijfoliedipje. Officieel heten ze grissini en zijn ze Italiaans. Daarom maakte ik ze bij een heerlijke groene minestrone soep. Lees meer
Soms heb je van die dagen, of weken en dan gaat het allemaal niet zo als je het graag zou willen, eigenlijk moet je dan terug vallen op simpel eten en recepten die je zonder nadenken kunt maken. Maar ik had in mijn hoofd dat ik deze aardappel plaattaart met appel ging maken… Lees meer
September 2016 begon al goed met een dagje Antwerpen en een etentje. We hadden natuurlijk nog wel vakantie.
Ook ging ik naar het vrijmiboursin event omdat mijn tarte soleil met Boursin tot de leukste inzendingen behoorde. En ik kon het bijna niet geloven maar ik won de eerste prijs! Een thuis diner voor 4 personen. Begin oktober gaat het gebeuren! Lees meer
De kleur van deze rode paprikasoep is geweldig! De smaak is licht zoet en het zure van de yoghurt maakt deze soep echt af. Natuurlijk is het zoute van de spek ook erg lekker erbij. Lees meer
Het is september, weer tijd voor pompoen. Nog steeds vind ik dat pompoen niet echt veel smaak heeft van zichzelf maar door heerlijk geurende specerijen toe te voegen heeft deze pompoen chutney ontzettend veel smaak! De appel en rozijnen zorgen voor wat extra’s. Lees meer