Zo je weet niet wat je mist als je nog nooit een chai latte gedronken hebt! Ik vond een receptje met amandelmelk want ik drink om de een of andere vage reden geen gewone melk…
En ik ben dol op anijssmaak en alhoewel die ster anijs er in de foto echt super gaaf uitzien komt daar geen echte anijssmaak vanaf door er even thee mee te zetten, dat heeft voor mijn idee veel langer nodig.
Ik voegde daarom een ouderwets anijsblokje toe en kwam er toen achter dat die niet meer te koop waren…het zijn nu sticks. En die specerijen op de foto zijn puur voor de sier…
Ingrediënten:
225 ml amandelmelk ongezoet
1 zakjes anijspoeder
1 theezakje
1/8 theelepel kaneel
snufje kardemom
snufje peper (eventueel)
1 theelepel honing
Bereiding:
Verwarm de amandel melk in de magnetron, los hierin de anijs op. Doe het theezakje erin en laat 5 minuten trekken. Verwijder het theezakje, roer er de overige specerijen doorheen en voeg honing naar smaak toe.
Chai Latte
(gebaseerd op een recept van Love and lemons)