Deze mix voor warme chocolademelk is zo gemaakt en echt veel lekkerder dan wanneer je chocolademelk maakt met alleen cacao en suiker. Je hoeft enkel nog je favoriete melk toe te voegen voor een heerlijke mok chocolademelk.
Lees meer
Met een vlierbloesemsiroop en een goeie gin maak je deze heerlijke vlierbloesem gin cocktail! Je hoeft daar niet eens je eigen vlierbloesemsiroop voor te maken want bij de Ikea of Albert Heijn koop je gewoon een flesje met siroop. Lees meer
Deze mandarijn smoothie met chocolade ganache wilde ik eigenlijk alleen maar maken omdat ik het plaatje dat ik er van zag zo gaaf vond! Gelukkig viel de smaak ook helemaal niet tegen.
Vandaag op koningsdag vond ik het wel tijd worden om dit oranje drankje te delen. En dat hele koningsdag gedoe, het zal wel aan mij liggen hoor maar waarom is het geen koningendag en was het altijd wel koninginnendag?! Ik kan er gewoon niet aan wennen, niet aan de datum en niet aan de naam. Een dagje zo maar vrij is natuurlijk wel lekker hoe je die dag ook wil noemen…
Dus we drinken nog wat lekkers, we eten oranje tompoezen en genieten van de vrije dag zo maar midden in de week.
Ingrediënten:
Voor de ganache:
60 gram pure chocola
2 eetlepels slagroom
Voor de smoothie:
200 ml melk
blikje mandarijnen op sap
1/2 banaan, bevroren
Bereiding:
Mandarijn en chocolade ganache smoothie
(gebaseerd op een recept van How sweet eats)
Dit wil ik niet echt een recept noemen maar meer een leidraad voor een schaal vol lekkers, de nacho bowl!
Wanneer ik ’s avonds werk eet ik vaak een restje of iets uit de vriezer, maar laatst zouden ze thuis nacho’s met kaas eten en daar had ik eigenlijk ook wel zin in!
Ik maakte alvast een 1-persoons portie in een ovenschaaltje en noemde het de nacho bowl! En door de verhouding tussen de chips en de salade is het niet heel ongezond! (Nadat ik de foto maakte heb ik er de rest van de salade overheen gegooid)
Ingrediënten:
handjevol nacho chips
kaas, geraspt
sla, fijngesneden
1/4 paprika, in stukjes
1/2 avocado, in blokjes
partje limoen
hotsaus
Bereiding:
Je kunt hier natuurlijk zoveel mee variëren als je wilt, ook lekker erop lijkt me:
Februari 2016…tja februari is altijd zo’n maand die overal een beetje tussen valt, feestdagen voorbij en de winter dan nog niet. Gelukkig is deze maand maar kort, zelfs in dit schrikkeljaar.
Het feit dat het ’s middags al een stuk langer licht blijft, zeker op de heldere dagen, maakte me blij. Foto’s maken van mijn avondeten doe ik nog wel vroeg als het lukt, maar er is wel weer iets meer speling.
Mijn middelste was jarig, ik bakte niet zelf taart maar maakte wel lekkere hapjes!
Ik kwam op Etsy deze vreemde en toch ook wel mooie bordjes tegen!
Ik vind het op het moment helemaal leuk om te bakken met gist en dit gaan ook steeds beter, je moet echt op gevoel dat deeg maken.
Deze focaccia met ei en tomaat lijkt me wel een uitdaging…
Ik maakte al wel een fougasse, een Frans platbrood met chorizo. Dit recept komt ook op de blog, volgens mijn oudste het lekkerste brood dat ik ooit bakte!
En dan is het weer bijna maart! Pasen valt vroeg dit jaar, ben dan ook al volop aan het bedenken wat ik allemaal wil gaan maken…In ieder geval hot cross buns en eigenlijk wil ik ook nog eieren verven met uienschillen.
Misschien dat ik ook nog citroen vanille scones maken. En ik ga zeker heel veel eieren eten!
Ik ben benieuwd wat maart gaat brengen!
En om deze eerste soepweek in stijl af te sluiten heb ik een heerlijk pittig soepje! Chorizo kikkererwtensoep.
Nadat ik de mini surf en turf gemaakt had was er nog best wel wat chorizo over. Ik wist dat pasta met chorizo een vrij veel voorkomende combi is, dus ging ik op zoek op het web…en vond ik deze soep. Dat is iets wat mij regelmatig overkomt, ik heb een plan, ga op zoek en uiteindelijk vind ik iets dat me nog beter lijkt. Teveel info te vinden op dat internet.
Dit is een perfect soepje voor het Hollandse winter weer, met Spaanse smaken. Heel weinig ingrediënten nodig en toch ontzettend veel smaak door de chorizo! En dat hard gekookte ei zou ik niet weg laten al vind je het misschien wat vreemd klinken, dat eitje maakt dit heerlijke gerechtje helemaal af.
Ingrediënten:
olijfolie
150 gram chorizo, in kleine stukjes
1 ui, fijngesneden
1 teentje knoflook, fijn gesneden
2 stengels bleekselderij, in stukjes
8 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden
1 blik kikkererwten, uitgelekt
1,3 liter kippenbouillon
zout en peper
2 eieren, hardgekookt
Ingrediënten:
Geef de soep met lekker stevig brood voor een vullende avondmaaltijd.
Chorizo en kikkererwtensoep
(Gebaseerd op een recept van Jamie Oliver…alweer)