Deze week aten we lekker gevarieerd. Ik heb bijna heel de week, wanneer ik niet werkte, dubbele porties gekookt of een extra gerecht gemaakt om mijn vriezer te vullen.

Zondag:

We gingen even naar de Ikea (te druk) en daarna door naar de Praxis…Totaal verkeerde timing, NAC was net klaar met voetballen (0-0) en we kwamen de parkeerplaats niet meer af!

De wilde plannen voor het diner maar doorgeschoven naar morgen, voor vandaag Chinees gehaald.

Maandag:

Smashed potatoes, snijboontjes en een zelf gemaakte cordon bleu, op verzoek van de middelste! Ik bakte ook nog wat krieltjes omdat mijn dochter daar zo’n zin in had…

Dinsdag:

Vorige week waren ze weer in de bonus, de verse gevulde pasta! Die aten ze vandaag en ik nam weer een restje mee uit de vriezer voor op mijn werk.

Woensdag:

Mosterdstamppotje met prei. Dit zag er zo goed uit op het blaadje in het kooktijdschrift! En het smaakte ook ontzettend goed…ik denk dat het recept nog wel volgt 🙂
Ik maakte ook nog snert volgens een recept van een collega. Lekker met rookworst.

Donderdag:

Aziatische kipgehaktballetjes in een blaadje sla! Erbij aten we lekkere plakrijst.

 

Vrijdag:

One pot pasta! Deze stond al een tijdje op mijn To-Do lijstje…En hij was onverwachts lekker voor zo’n simpel gerecht.

zaterdag:

Een logeetje vandaag…en wat eet je dan? Kip met friet en appelmoes! En natuurlijk een salade erbij.

Veel lekkere dingen klaargemaakt deze week…al zeg ik het zelf!

Zondag:

Spinazie pizza met ei, erg lekker! Maar die foto…pff

Maandag:

Pastinaaksoep, ik heb bijna altijd een voorraadje soep in de vriezer voor als ik moet gaan werken ’s avonds…

Dinsdag:

Thuis aten ze een broodje shoarma en ik at  op mijn werk een restje uit de vriezer.

Woensdag:

Ik maakte groentesoep samen met mijn dochter. Wij aten voor de eerste keer mosselen en natuurlijk moest daar friet bij. Alleen de middelste was zo stoer de mosselen te proeven maar vond ze niet echt lekker…Daarna met mijn dochter naar Acda en de Munnik.

Donderdag:

Kip fajitas met guacamole, salsa en nog veel meer lekkers!

Vrijdag:

Spaghetti bolognese, de middelste had al ruim een week trek in spaghetti met gehaktsaus. (Recept voor deze heerlijke simpele gehaktsaus volgt)

zaterdag:

Bieflapje met paddenstoelen, echt zo lekker en veel te lang geleden dat we dit aten!

Een erg makkelijke week, wat koken betreft. Soms klagen de kinderen dat ik teveel vreemde dingen maak, dat was deze week dus op donderdag. Wel lekker hoor maar een beetje raar…

Zondag:

Winterstoofpotje met pastinaak, knolselderij en kip, simpel maar erg lekker! We aten er gekookte aardappels bij.

 

Maandag:

Stamppot rauwe andijvie. Met spekjes en een rookworst.

Dinsdag:

Thuis aten ze een broodje kipburger en ik at op mijn werk een restje van gisteren.

Woensdag:

Aardappels, een schnitzel en een salade van mais, komkommer en tomaatjes. Een van de favoriete maaltijden van de kinderen.

Donderdag:

Rijstsalade met mango en kip! Nieuw! Binnenkort volgt het recept…

Vrijdag:

Frietjes met kibbeling…terwijl het niet altijd de bedoeling is komen we op vrijdag toch regelmatig uit bij friet.

zaterdag:

Stokbrood, toastjes, salade, kaas, restjes…en ook dit is één van onze favoriete makkelijke maaltijden