Een avocado mug cake, een bijzondere manier om avocado te gebruiken in een lekker en mooi groen dessert! En dit heerlijke avocado cakeje is binnen 5 minuten klaar.
Ik kreeg een doos vol met avocado’s en daar moest ik 3 gerechtjes mee maken. Ontbijt, lunch en een dessert. Een ontbijtje of lunch verzinnen met avocado was niet zo heel moeilijk, maar dat dessert. En toen zag ik een avocado mug cake. Lees meer
Dit receptje voor een chocolade cake in een beker zag ik zo rond het middaguur, mijn dochter was vast al onderweg van school naar huis….en nadat ze haar boterhammen op had vroeg ik of ze zin had in chocola.
5 minuten en 47 seconden later stond het cakeje wat we samen gemaakt hadden in de magnetron, ja ze had de timer gezet 🙂
Speciaal voor haar had ik er een schep Duo Penotti ingedaan, als ik zelf had mogen kiezen was ik gegaan voor heerlijke pure chocolade pasta..
Ingrediënten:
30 gram bloem
2 eetlepels cacao poeder
1/4 theelepel bakpoeder
2 eetlepels suiker
snufje zout
75 ml melk
2 eetlepels zonnebloem of arachideolie
1 eetlepel Duo Penotti
Bereiding:
1. Meng de bloem, cacao, bakpoeder, zout en de suiker in kom. Roer er de olie en de melk door en meng tot en glad beslag.
2. Giet het beslag in een magnetron bestendige kom en schep op het midden een eetlepel pasta.
3. Zet de mok op een stuk keukenpapier in de magnetron en verwarm de cake ongeveer 70 seconden op de hoogste stand.
Het hangt een beetje van je instellingen van je magnetron af hoelang de cake nodig heeft.
Chocolade cake in een beker
(Gebaseerd op een recept van Table for two)