Tag: Smoothie

Mango passievrucht smoothie

- Cookingdom 1 Comment

En een frisse mango passievrucht smoothie  om het nieuwe jaar mee te beginnen. Na dat vele eten en snoepen tijdens de feestdagen is dit heerlijk fris en kun je langzaam weer terug in een normaal (eet)ritme…Door de passievrucht en de kokos vind ik dit zelfs nog wel een feestelijk tintje hebben.

Deze smoothie is lekker zoet en een beetje zuur door de passievrucht en yoghurt. En het geelwortel poeder wat ik heb toegevoegd schijnt ook nog gezond te zijn voor je!

Deze mango passievrucht smoothie is vooral erg lekker en zeker geschikt om je nieuwe jaar goed en lekker mee te beginnen!

Mango passievrucht smoothie
Mango passievrucht smoothie

Ingrediënten:

1 banaan, in stukjes
125 gram mango, bevroren
1/2 theelepel geelwortel poeder (kurkuma)
250 ml amandelmelk met kokos
4 eetlepels Griekse yoghurt
1 passievrucht
geraspte kokos

Bereiding:

Meng in een blender de banaan, mango, geelwortel poeder en amandelmelk, tot een gladde smoothie. Schenk in 2 hoge glazen en schep in ieder glas 2 eetlepels yoghurt.
Schep er de inhoud van een halve passievrucht op en bestrooi met de geraspte kokos.

Proost!

Ontbijtjes

- Cookingdom 2 Comments

Omdat dit niet echt receptjes zijn, maar meer een aantal super lekkere ontbijt ideetjes heb ik ze gebundeld in deze post

Laatst had ik nieuwe granola gemaakt.
Voor de granola volgde ik zo’n beetje dit recept van a beautiful mess, maar voegde in plaats van gember, kardemom toe en voor een tropische tintje deed ik er gedroogde ananas, bananenchips en kokossnippers door…Dit werd een geweldig ontbijt met yoghurt en verse vruchten.

Tropische granola

 

Ook maken we regelmatig smoothies, de combinatie kers, banaan (allebei bevroren) met yoghurt en amandelmelk is een favoriet.

Kersensmoothie

 

Dit eitje in een boterham vond ik in een boek, het was een groot succes bij de kids!

Ei in boterham

 

Mijn dochter had op het internet ook een leuk receptje gezien van yoghurt met besjes en Smarties.
Ik had nog wel blauwe bessen en gepimpte M&M’s liggen van Valentijnsdag…wat werd dat een prachtig ontbijtje.

Fay's creatie

Straks als het weer wat koeler wordt, heb ik nog gebakken havermout van Shutterbean op mijn lijstje staan en morning glory oats van Joy the baker.

“Mijn” Groene smoothie met ananas en munt

- Cookingdom 6 Comments

Overal kom je het tegen, je kunt er werkelijk niet meer omheen, ze zijn er in alle kleuren, maten en smaken…Smoothies! De groene smoothie is helemaal hot en dit is mijn versie van het populaire drankje.

Omdat het een first time green smoothie was wilde ik hem graag wel knalgroen met niet al teveel groente smaak. Spinazie moest het worden en ananas en als ik aan groen denk hoort daar ook heerlijke frisse munt bij.

Deze smoothie viel bijzonder goed in de smaak!

Groene smoothie
Groene smoothie

Ingrediënten (voor 2 smoothies):

1 banaan
100 ml magere yoghurt
150 ml rijstdrank met kokos (of andere melk die je graag drinkt)
200 gram verse ananas
100 gram verse bladspinazie
2-3 takjes munt, alleen de blaadjes
eventueel chiazaad voor wat extra vulling

Bereiding:

Je weet hoe het werkt met smoothies.

Alles in de blender en en mengen maar. Strooi er de chiazaadjes over als je deze wil gebruiken en roer nog even goed door.

Eet smakelijk!

Havermout smoothie met fruit en yoghurt

- Cookingdom 1 Comment

Goeiemorgen! Even snel een simpel ontbijtgerechtje, gevonden bij 1 van de favoriete bloggers van mijn dochter: Teskuh. Een havermout smoothie

Ik vond hem super lekker! Natuurlijk kun je deze smoothie naar eigen smaak aanpassen, banaan en havermout horen er zeker in. De soort melk en de vruchten kun je naar smaak aanpassen!

Wij maken deze smoothie regelmatig en hij is altijd lekker, de havermout maakt hem wat dikker en goed vullend.

Havermout smoothie
Havermout smoothie

Ingrediënten voor de Havermout smoothie:

100 ml vruchtensap
150 ml amandelmelk
1/2 banaan
handjevol blauwe bessen of ander fruit naar keuze
scheut magere yoghurt
25 gram havermout

Bereiding van de Havermout smoothie :

Doe alles bij elkaar in een blender en mengen maar!

Het is ook erg lekker om bevroren banaan en vruchten te gebruiken zeker in de zomer.

Eet smakelijk!